由 dawei 副标题#e#
【家电频道】 今年很多小伙伴应该跟小编一样，在家的时间挺久吧，想着深入厨房，练个十八般厨艺样样精通。但是，开始烹饪的那一刻，刚爆炒葱姜蒜辣椒，就被油烟呛出了厨房，瞬间有些懵，这跟我想的不太一样呀。
别人下厨是做美食，自己下厨像是炸厨房，瞬间猛火爆辣椒的油烟直冲脸上，那感觉真是酸爽;本来想爆出的应该是辣椒、葱蒜的香气，谁能想到火力控制不好，分分钟炒焦糊锅，这一趟做菜下来真是满满的挫败感。
造成这样的狼狈场面，除了自己厨艺不精之外，其实厨房的硬件配置也很关键。吸力大、排烟强、油烟不过脸的烟机，火力稳定、控制有数的燃气灶它不香嘛。所以有业内的朋友给我推荐了集成灶，三合一的组合形式，一来是节省空开间，二来多样创新的组合也带来了更好的厨房体验。尤其是针对于中式料理，油烟较大的问题，集成灶采用的近烟源侧吸模式，让油烟不过脸，能有效避免吸入油烟，更好地保护呼吸健康。
德意三𡘙系列X-90Z1集成灶
然而不少朋友对集成灶不甚了解，三个产品合成一个，和以往根据不同功能选择不同产品有什么不一样。集成灶能否把油烟排干净？组合的燃气灶会不会没有自选的强？下部的消毒柜到底性能如何，杀菌消毒专业吗？
对于消费者来说，选购集成灶可真不是件简单的事，看起来似乎功能都差不多，价格却差距很大。那么我们怎么做到日常购买集成灶不踩雷呢? 集成灶因为集合了油烟机、燃气灶、消毒柜的功能，所以选购集成灶最关键的就是考量吸烟/排烟能力、燃烧火力和消毒柜空间几个关键指标。以下三个要点要看好，“烟灶消”集结不容错过。今天我们就针对这三个要点，来对德意三𡘙系列X-90Z1集成灶进行科学实验的测评，来看看其性能究竟如何。
吸力强大、智能强排、无惧油烟
以美国癌症协会(ACS)在CA杂志发布的全球癌症统计报告显示，中国最高发的仍然是气管、支气管和肺部癌症。在这之中，油烟已经成为中国厨房的隐形杀手，影响到家人的身体健康，好的烟机对于中式厨房必不可少。
做饭时油烟问题干扰无数用户，吸力够强劲才能让用户在烹饪过程中更轻松。德意三𡘙系列X-90Z1集成灶是国内首创直排结构集成灶，创新风道设计，有效缩短油烟吸排路径，确保吸力持续强劲。290mm黄金控烟区，更贴近烟源，瞬间强拢油烟，配以无阻超宽进烟口，快速吸入烟机，让油烟不上脸。针对德意X-90Z1集成灶的烟机吸力，我们通过视频可以看得到，在没有打开烟机的时，烟气是四散弥漫的，打开烟机之后烟气被迅速吸走，整个烟气轨迹非常清晰，强大吸力看得见。
烟机的强大吸力
吸烟能力强劲很重要，而面对高层住宅公共烟道拥堵的问题，排烟能力更重要，因为排不出去就会导致油烟倒灌，所以要吸烟更要排烟。德意X-90Z1集成灶搭载德意MAX9.0智能强排技术系统，900Pa超大风压，根据烟道压力智能调节，轻松排净油烟，杜绝烟道拥堵和油烟倒灌。为什么德意能做到900Pa这么强悍而秒杀同行的超大风压呢？德意X-90Z1集成灶采用的是SP3.0全直流变频电机，能实现600-1800+转/min宽幅调速，超高速平稳运行为强吸劲排提供核心源动力;鸮翼仿生叶轮，波形、锯齿结构叶片优化配合，使进风流畅、出风强劲，大大提高导风、引流、排烟效果;畅排式增压风道系统，黄金斜角杜绝紊流，让油烟顺着跑道更强势排出，全效杜绝烟道拥堵，即使身处高楼低层，也能强排净烟。从视频上可以看到，我们用风速仪测试德意X-90Z1集成灶的大风压强效排烟，风量基本保持在16m3以上，900Pa大风压轻松排烟。
智能强排
适合中式爆炒的燃气灶
在中式烹饪中，对于火候的要求非常严苛，爆炒需要猛火，炖汤需要文火。德意X-90Z1集成灶的燃气灶采用创新POWER大火力燃烧系统，使中心火力可达到1.8kW，5.2kW聚能强焰实现强劲大火力，更适合中式猛火爆炒。
德意X-90Z1集成灶的燃气灶
德意X-90Z1集成灶改进炉架设计和增大燃烧面积，使高温外焰与锅底接触面更广，热量吸收更充分，搪瓷聚能环可以有效提加热效率，让火力切换更稳定，加热更迅速。
燃气灶炉架设计
我们通过加热水的速度来看一下燃气灶的火力，我们分别在电热水壶和锅里放入1.5L的冷水(温度15℃)，同时开始加热，在视频中我们可以看到，使用集成灶加热的水，在4分16秒时加热到100℃;而电热水壶加热到100℃则需要13分19秒，同等水量的加热，德意X-90Z1集成灶的效率远远高于电热水壶，也说明德意X-90Z1集成灶的燃气灶具备强大的火力，加热速度非常快。完整视频可在后文观看。
燃气灶的强大火力
消毒柜的强大实力
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在使用之后，清洗机器也是一个麻烦的事情。德意X-90Z1集成灶采用自动电热高温洗，75℃高温融化油污，实现快速清洁。而且，当烟机累计使用120h之后会自动提示清洁，一键开启电热高温自清洁功能，让烟机清洗也变得更简单。
德意X-90Z1集成灶可以通过手机可以实时监测厨房空气质量，三种净化模式保证空气持续清新;智能空气管理系统，让厨房异味得到高效净化;更有假日通风预约功能，出门在外也不用担心厨房异味。
手机APP操作
通过以上的评测，我们可以看到德意X-90Z1集成灶在各项功能的表现上都堪称表率，尤其是大风压、大火力和大空间三方面，更是拔得了集成灶行业的头筹，是名副其实的“三巨头”，也正是验证了这款产品的系列名——“三𡘙”系列。顾名思义，就是德意集成灶拥有大风压、大火力和大空间，让中式厨房免受油烟侵袭，畅快爆炒，轻松收纳。